En äkta delikatess från den kretensiska landsbygden.

Lokalt kända som ”Alatsolies” (oliver med salt) är dessa traditionella kretensiska oliver en riktig gourmetupplevelse och ett fantastiskt exempel på öns månghundraåriga olivtradition.

Oliverna tillagas på traditionellt sätt med grovt havssalt, vilket ger dem deras karakteristiska mörka, naturligt skrynkliga utseende och intensivt koncentrerade smak. Deras fylliga och fruktiga olivkaraktär kompletteras av en behaglig sälta och skapar en komplex och härligt smakrik upplevelse.

Till skillnad från vanliga bordsoliver i saltlake har Alatsolies ett rustikt, nästan russinliknande utseende och en djup, mogen karaktär – en oliv för dig som söker något genuint, smakrikt och annorlunda.

Njut av dem precis som de är, som en del av en kretensisk meze eller tillsammans med lagrade ostar, nybakat bröd och ett glas rött vin eller tsikoudia.

Rustika, intensiva och fulla av karaktär – genuina kretensiska gourmetoliver för den sanna olivälskaren.

Ingredienser: Oliver, extra jungfruolivolja, havssalt.

Näringsvärde per 100 g

• Energi: 1801 kJ / 431 kcal
• Fett: 40,5 g
• Varav mättat fett: 5,2 g
• Kolhydrater: 12 g
• Varav sockerarter: 2,6 g
• Protein: 2,6 g
• Salt: 4,65 g

Förvaras torrt och svalt. Öppnad förpackning förvaras i Kylskåp och håller upp till 14 dagar